I menù conviviali delle delegazioni dell’Accademia Italiana della Cucina della Romagna

Insieme con il “Fondo librario Emilio Antonellini” costituito da oltre trecento volumi editi dalla Accademia Italiana della Cucina viene presentato anche il fondo di altrettanti menù inerenti alle conviviali delle delegazioni dell’Accademia Italiana della Cucina della Romagna tenute negli ultimi anni.

Questa raccolta continuerà ad essere alimentata tramite il coordinamento di Giovanni Collina della delegazione di Faenza AIC e socio di “Menù Associati” come ente socia della nostra associazione è la prestigiosa sede che accoglie i fondi: la Biblioteca Comunale Pellegrino Artusi di Forlimpopoli (FC).